Ute Quast (* 24. Oktober 1934 in Erfurt) ist eine deutsche Medizinerin und Sachbuchautorin. Nach ihrem Abitur 1955 in Düsseldorf begann sie in Göttingen ein Medizinstudium, das sie 1960 in Marburg mit dem Medizinischen Staatsexamen abschloss. Ihre Approbation und Promotion schrieb sie 1963 über ein pharmakologisches Thema. 1994 bekam sie ihr Di...